Lorsqu’on parle de bien-être et d’alimentation, on entend souvent tout et son contraire.
Chacun vient avec son conseil ou sa méthode.
Cela devient tellement le bazar qu’on en arrive à des folies comme :
- Penser qu’il faut manger uniquement les aliments les moins caloriques possibles pour être en bonne santé ;
- Se focaliser sur les superaliments tels que la spiruline, les graines de chia, les graines germées… comme si elles allaient nous sauver ;
- Suivre un planning tellement rigide, que le moindre changement nous fait des terribles crises d’angoisses.
Si vous vous reconnaissez, n’ayez pas honte.
C’était également mon cas il y a encore quelques semaines.
Complètement obsédée par ma santé, mon bien-être et mon énergie,
Je devais être parfaite à tous les niveaux
J’en étais arrivée à manger exactement cela tous les soirs : 100g de tomates, 100g de concombre, 150g de poulet.
Et non, pas de sauce, pas de féculents, pas de gras. Juste cela.
Si vous aussi vous avez suivi des régimes, des méthodes ou des conseils qui vous promettaient monts et merveilles, mais que leur secret résidait dans le fait de vous affamer ou de vous compliquer la vie.
Il est temps de dire STOP.
Ce n’est pas ça la vie.
Alors je sais, ce n’est pas facile de l’accepter. Un claquement de doigt ne suffit pas.
Personnellement, il m’a fallu plusieurs mois pour y arriver.
Car on arrive facilement à se convaincre que c’est la bonne voie à suivre.
Par quel miracle ? Tout le mystère et le paradoxe de l’égo dont on parlera assez vite dans une prochaine lettre.
Mais aujourd’hui, après ces hauts et ces bas, j’aimerais partager avec vous quelque chose qui m’a aidé dans ce voyage :
L’Art de Vivre Sain
J’en ai marre de ces modes passagères, où on ne comprend rien et où tout est confus.
Ce que j’aimerais que l’on construise ensemble, c’est un mode de vie complet et durable qui englobe le bien-être physique, émotionnel et spirituel.
Car cela ne sert à rien de se concentrer sur un seul aspect de votre vie.
La vie n’est pas en silo.
C’est un tout.
C’est pourquoi vous n’avez pas besoin d’être parfait dans votre bien-être physique pour vous attaquer à votre bien-être émotionnel.
Vraiment, je vous garantis que vous aurez de meilleurs résultats si vous voyez cela comme un tout.
Comme l’Art.
Prenons par exemple la peinture.
Vous ne pouvez pas attendre d’être excellent dans la technique du pinceau pour s’attaquer à la création de palettes de couleurs et seulement ensuite s’intéresser aux techniques de construction d’un tableau.
On le voit bien dans les travaux des artistes.
Ils s’améliorent sur tous les plans, certes pas au même rythme, mais l’évolution se fait sur chaque technique.
Et aujourd’hui vous avez de la chance.
Car vous allez pouvoir embarquer avec moi dans la découverte de cet Art de Vivre Sain grâce à
Michel Brand – l’expert en alimentation holistique
Mercredi dernier, j’étais en direct avec Michel Brand.
Pendant 1h30 nous avons discuté du premier pilier de l’Art de Vivre Sain : l’alimentation, et plus particulièrement des protéines.
Si on devait énumérer tous les mythes autour des protéines, on en aurait pour un petit moment.
C’est pourquoi il était important de lever le voile sur cette catégorie de macro-nutriments.
Et Michel nous a transmis une myriade d’enseignements :
- Les protéines sont importantes pour notre masse musculaire, mais pas seulement. On les retrouve dans nos os et aussi dans tous nos autres organes. Les protéines nous permettent de « tenir debout » de la tête aux pieds en passant par nos organes ;
- Même si chaque personne a des besoins différents en fonction du sexe, de l’âge, de l’activité physique, il existe un ordre de grandeur pour un apport idéal de protéines. Michel Brand a expliqué pendant la conférence comment l’interpréter et le calculer ;
- Mercredi soir, il a également donné son avis sur les différentes sources de protéines et ce que cela impliquait réellement dans votre assiette. Si vous pensez encore qu’à poids équivalent les protéines animales et les légumineuses sont égales, il vous prouve sous vos yeux le contraire.
Mais surtout, ce que Michel a transmis sur cet Art de Vivre Sain c’est de la simplicité et du bon sens !
N’essayez pas d’aller chercher au gramme près la quantité de protéines qu’il vous faut.
Ou de prendre des poudres protéinées
Ou vous réfugier dans des graines germées
Ou des aliments qui sont certes très concentrés en protéines, mais que vous ne pourrez jamais manger en quantité suffisante.
Utilisez-les pour vous faire plaisir, pour varier les sources, un peu comme la cerise sur le gâteau.
Mais cela ne doit pas et ne pourra jamais être votre gâteau entier.
Pour retrouver tous ses conseils, cliquez ici pour voir la vidéo sur YouTube.
Après avoir visionné la vidéo, vous aurez une idée claire de ce que vous devez faire pour retrouver du plaisir à cuisiner et à manger.
Vous allez voir, vous allez être libéré de tous ces diktats et ces injonctions qui vous compliquent et vous perdent.
Regardez seulement les messages de remerciements que j’ai reçus
Les explications sont claires et avec des exemples faciles à comprendre. Merci pour tout. – Marie-Odile
À mon avis, c’était excellent. Merci pour cette belle opportunité. – Doris
Très accessible car très bien illustré par Michel. Passionnant ! Mille mercis ! – Danielle
Merci pour toutes ces précieuses infos qui apportent des réponses à tous, autant aux végan, qu’aux végé et aux omnivores ! Par expérience, je pense qu’il est préférable de bien varier les sources de protéines. Là, elles sont clairement détaillées, c’est très instructif et plus “digeste” qu’une pile de livres ! J’en ai plus appris en 1h30 qu’après des années de recherches “au petit bonheur la chance” ! Le livre de recettes est certainement aussi inspirant … Merci. – Laurence
Et je peux aussi l’attester personnellement.
Mais je sais que ce n’est pas facile, lorsqu’on entend des informations qui font peur.
Pour vous rassurer, Michel vous prend par la main dans ses explications.
Alors libérez votre esprit et votre ventre, et retrouvez le plaisir de manger.
Vous pouvez également écouter la conférence en podcast sur Spotify en cliquant ici.
N’hésitez pas à me dire ce que vous avez pensé de cette conférence, et s’il y a d’autres sujets qui vous intéressent.
